2026年7月28日，宁乡市万婴兆基幼儿园“缤纷食光，味享童年”美食周主题系列活动正式开展。园区立足《3-6岁儿童学习与发展指南》，将食育教育融入日常教学，依托小班、中班、大班幼儿不同年龄认知特点，打造多元化美食DIY实践课堂，让幼儿在观察食材、动手制作、品尝分享的全过程中感知饮食文化、树立健康饮食观念，在烟火童趣中实现劳动教育、美育、营养科普多维成长。
分层设计特色美食课堂，解锁四季时令舌尖乐趣
本次美食周紧扣夏日时令特色，各班级量身打造差异化美食创作主题，覆盖鲜果饮品、传统点心、家常小吃、创意甜品九大品类，兼顾趣味性、营养性与文化性，全程遵循无过多添加剂、天然新鲜食材原则。
大班聚焦夏日清凉饮品与解暑小吃：大二班开展柠檬百香果手工制作，孩子们亲手拆解鲜果、调配果香饮品，感受天然食材碰撞的酸甜风味；大五班制作网红西瓜冰粉，将Q弹冰粉与新鲜西瓜搭配，在色彩搭配与动手搅拌中认识夏日解暑食材。
中班融合传统美食与营养甜品创作：中一班制作酸奶香蕉，以水果搭配乳制品打造温和养胃的健康小食，引导幼儿认识均衡膳食；中二班复刻古法南瓜饼，幼儿亲手蒸制南瓜、揉泥塑形，体验传统民间小吃制作工艺；中四班制作香糯玉米烙，选用新鲜谷物食材，感受杂粮自带的清甜香气，了解谷物营养价值。
小班主打简易创意轻食，适配低龄幼儿动手能力：小一班制作元气三明治，学习分层搭配吐司、果蔬，锻炼手部精细动作；小二班搭配缤纷水果捞，自由组合多种时令鲜果，认识丰富维生素食材；小四班制作爽口凉面，体验家常开胃面食，缓解夏季食欲不振；小五班DIY创意水果串串，自主挑选、串制鲜果，在协作操作中学会分享。
整场活动不设置统一制作模板，教师仅提供安全操作指导，充分尊重幼儿自主搭配、自由创作的想法，每一份美食作品都承载独属于孩子的创意。揉、切、拌、串、塑形等实操环节，持续锻炼幼儿专注力、手眼协调与动手实践能力。
深耕系统化食育课程，多维培育幼儿良好品格
据园区教学负责人介绍，美食周是园所常态化食育课程的集中展示，活动跳出单纯美食制作，构建“认知—实践—感悟”完整食育闭环，承载多重教育目标。
一是普及营养健康知识。教师结合每一类食材讲解营养功效，引导幼儿分辨蔬菜水果、谷物、乳制品，纠正挑食、偏食习惯，建立多吃天然食材、少吃加工零食的健康认知。
二是渗透劳动教育理念。幼儿全程自主完成食材清洗、工具取用、餐后整理，亲身感受美食制作的不易，深刻理解“一粥一饭，当思来之不易”，自觉养成珍惜粮食、不浪费食物的好习惯。
三是传递分享与共情品格。美食完成后，孩子们互相交换、共同品尝，主动分享自己的制作心得，在集体互动中提升社交表达能力，学会包容、乐于分享。
四是传承传统饮食文化。南瓜饼、玉米烙等传统小吃课堂，向幼儿普及民间家常美食文化，让孩子近距离感受中式饮食烟火韵味，厚植传统文化感知力。
依托普惠园膳食优势，打造全方位健康成长体系
作为宁乡连续十年获评办学优秀单位的高品质普惠幼儿园，万婴兆基幼儿园长期将食育作为核心特色板块，日常膳食严格遵循二十四节气搭配食谱，坚持选用新鲜无添加食材，推出花样特色面点、均衡营养正餐，建立标准化食品安全管理体系，守护幼儿舌尖安全。
园区始终秉持“快乐教育·快乐人生”办学理念，坚持“让孩子做自己的主人”教育追求，将食育、体能、绘本阅读、创意美术四大特色课程常态化落地，持续开展手工周、美食周、运动赛事等主题实践活动，以游戏化、生活化教学模式，全方位培育幼儿综合素养。
本次美食周活动获得幼儿热烈喜爱，也收获家长广泛认可。不少家长反馈，系列食育活动有效改善孩子挑食问题，在家也愿意主动参与家务、自主搭配水果点心，充分彰显园所科学幼小衔接、全面赋能幼儿成长的办学实效。
下一步，宁乡市万婴兆基幼儿园将持续丰富食育课程体系，持续创新节气美食、传统小吃、创意轻食等多元实践活动，以食材为载体、以美食为媒介，持续深耕有温度、有内涵的普惠学前教育，用专业膳食管理与趣味食育课堂，守护每一位幼儿健康、快乐成长。
